日本の反対側にある国。文化も習慣も全てが違う。泣き笑い、怒り。毎日が発見


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家政婦は見た!

 まさにメキシコ版です。
 
 ちょっとケータリングのような?料理教室のようなお仕事をしてきました。

 というのも、、、先週、大金持ちのマダムから夕食に日本料理を教えて欲しい、
一緒に8人分作って欲しいと頼まれて、土曜日の夕方行ってきました。
 いや~~~。家政婦は見た、ザ・メキシコ版でしたよ!
 
 メキシコのお金持ちの家や共働きの家族にはMuchaha(お手伝いさん)が何人かいるのが普通です。
その日も食器洗ってくれたり、必要な食器などを出してくれたりと、
そのお手伝いさんにはその日、とてもお世話になりました。
 でも、どう見ても、マダムがお手伝いさんに接するのが冷たいというか、言い方がきついというか、、、。
こんなにやってくれてるのに・・。
なぜ、お金があるというだけで、貧乏な人にこんな口がたたけるのでしょう・・・。
お金持ちがそんなに偉いのか。。
 メキシコは貧富の差がかなりありますが、いまだに違和感があります。悔しくなります。
なんなんでしょう、この人生の差は。

 お手伝いさんは朝から晩まで、片付けやら、掃除やらと。マダムにちくいち言いつけられて、
休む暇もなく働いています。
その傍ら、マダムやその家族は、庭にあるプールに入ったり、テラスでお酒片手にくつろいだり、
夕方はビール片手にサッカー観戦を愉しんだり。。なんだか、やりきれない気持ちでした。
 お金持ちの家に生まれてくるだけで、貧乏な家に生まれてくるだけで、こんなにも人生が変わるなんて。

 私はその日、その大金持ち家族とお手伝いさんの中間の位置。
その家族とお友達と言う訳でもなく、かといって。お手伝いさんのような手荒い扱いではない。
 実はその日、マダムの誕生日と言われていたので、私もパーティー用のワンピースに、
ちょっとしたプレゼントを持って行ったんです。
てっきり、作り終わったら、一緒に食べる、パーティを祝うと思ったんですね。
 夕方5時くらいから作り始めて、教えたり、一人でやったりで、夜8時半位に全部作り終わり、
ホッとしていたら、じゃ、私達はシャワー浴びて、ドレスに着替えてから食べ始めるから
「泉、あなたは、そろそろ帰っていいわよ」コール。 でたーっっ、そう来たかー。
そうですよね、私はその日は料理人。招待されてるわけではないんですね。
家族水入らずで祝いたいですよねー。
 てな訳で、大金持ち一家の為に料理7品作って、まぁちょろちょろ教えて、
一応家族みんなは感謝してくれて、Abrazoされてそそくさと帰ってきましたー。
 
 まぁね、アメリカ映画やアニメではこういうのよく見てましたが、実際に生で見て、実感して勉強になりましたわ。
お庭はプールもヤシの木もあって、とてもとても素敵だし、3人の綺麗な娘さんはお母様と違って、
とてもいい感じだったし、皆和食を気に入ってくれたようなので、ま、良しとします!!
頼まれてから一週間、毎日メニュー考案から始まって、西語でのレシピ作成、買出しと大変でしたが、
たまにはこういう外の仕事も新鮮でいいなと感じた、複雑な感情の一日でした。
 こんなようなお仕事、20年前も日本でやっていたなーとふと懐かしくなりました。
あの時はあまり好きじゃなかったけど、こうして生きてくる。人生って不思議です。
 
 ★今回作ったメニュー★
ご飯
豆腐の味噌汁
マグロのカルパッチョ
牛肉の焼肉風
ほうれん草の胡麻和え
エビの生春巻き
抹茶プリン
タピオカココナッツミルク


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# by izumimexico | 2017-05-29 11:45

Cumpleaños para mi hija

昨日は5歳の娘の誕生日☆彡 大きくなりました。月並みですが本当に早いわ~。
あんなに赤ちゃんだったのにー。
ここまで健康で元気に育ってくれた事に、日本とメキシコの家族、友人、園の先生、全てに感謝の気持ちでいっぱいです。
今年も全て手作りな温かい誕生日となりました。
前日から、園用にケーキ2ホール(チョコとバニラ味)、家用にチョコカップケーキを作り。
ご飯は娘の好きなハンバーグ。そして、園の子供たち用にMoanaのPiñataを持って行きました。
 幼稚園から帰ったら、日本のばあばからプレゼントのサプライズが!!
グッドタイミングで日本から届き、びっくりです。お母さん、ありがとう。
そうそう、今年もお義母さんは当日用のワンピースを作ってくれました。白い花柄。
 メキシコの子供の誕生日は凄く派手だし、お金かけるけど、うちはこれでいいんです。
アットホームで出来ることは自分達でするスタイル。外見より、中身です!笑
 何より、娘が大興奮で、喜んでくれたので、それが嬉しいですね。
 では、写真でーす。

 
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# by izumimexico | 2017-05-19 03:33 | 子育て

Arrancame la vida

 全然、ブログ更新していませんでした。
色々ありましたが。。

 まず、生活。
先週から一週間の断水。水はあるけど国と電気会社の問題で水が蛇口からでなかったので、
バケツ生活。

 仕事。
 セントロにある武道の学校で1ヶ月、書道を教えていました。
聞かれる言葉がくさくて、メキシコ人って案外詩人だなと感じました。
 日本語クラスはかなりハードなスケジュールだったので、ちょっと私流に振るいにかけてみたら、
半分減りました。
 
 娘。
 今月で5歳になります。大きくなりましたー。月並みだけど早いな~。
元気に育ってくれて何より! もう、スペイン語も追い越されそうです。

 趣味。
 最近は西語の本を読む事。
今挑戦してるのがこれ。映画にもなりました。内容はメキシコの革命時代の話。近所の町や通りの名前が出てくるので親しみやすい。時間かかりそうですが、まだまだ知らない単語があって、それを知るのが秘かな愉しみ。
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このセットがあれば自分の時間は準備完了。最高のひととき。
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# by izumimexico | 2017-05-14 22:05 | スペイン語

我が家の問題 in Mexico

 それぞれの家庭で問題ってありますよね、もちろん。
それは公表できる事と、できない事と。。。

 で、まず最近のびっくりポンというか、あー、もうどうしたもんだかという点が
いくつかありまして、ちょっと頭を整理するためにも書いてみることにしました。
 
 まず、一つ目。
 旦那がたま道端で足を怪我した子犬を拾ってきてしまいまして、、、
それがノミだらけ。 まず、獣医に連れて行き(私もち)、
それから獣医でもらった専用の石鹸で体を洗う。
すごい量のノミでした。
今まで生きてきた中で正直、生でノミなんて見たことなかったんで、びっくりしました。
でも死なないのこのデブノミ。なので毎日ノミ取りしてますわ、私・・・。
潰しても死なず、気がつくと1時間がたちーの。
ふと私、何してるんだろーと思った瞬間でした。
 教訓 1 子犬は拾うべからず。 メキシカンノミはでかくて、不死身。

 そして二つ目。
 ノミに続き、ネズミちゃん。ごめんなさい。汚い話ばかりで。
もうここ1年ネズミが住みついちゃって、困ってますわ。
毒いり餌しても死なず、ネズミ捕りしてもなかなか捕まらず・・・。
はぁー、これまたノミに続き、メキシコの生き物しぶとくない?!
最初はネズミを見つけるたびにびくっとしてストレスでしたが、最近はもう共存の域。
これやばいっしょ。しかも旦那は動物好きで、殺したくないから放置で、
何も対策してくれないし。      あ、もう誰か助けてー。(心の叫び)
 教訓 2 慣れは怖し

 そして三つ目。
 車!! 今の車は2台目の中古車。前回はHonda シビック、今回はChevy。
2回ともそうだけど、買って数か月すると必ず故障。
しかも旦那の知り合いの修理屋に頼むんだけど、これが遅~~い。
1か月くらい戻ってこないのっっっーーー。あのー、不便なんですけど。
これってメキシコだから普通なの?!さすがのメキシコでもあり得ないよね、長すぎでしょ。
もう運転免許取ったばかりなのに、運転感覚忘れちまうわ。
安く買っても修理代で高くついてるし。

 教訓 3 車は高くとも新車にすべき。
 
 メキシコ生活9年、結婚生活8年。いつでも問題は消えませぬ。
ま、結婚というときれいな響きだけど、他人との共同生活だものね。
色々あるはずだわね。

 ☆結婚生活での教訓☆

 見て見ぬふり

 だってー、見たら気になるし、それを解決しようとすると必ず家庭不和になるんだものー。
だから、気にしない。
法や命に関わることでなければ、納得はしないけど、相手を尊重する。受け止める。
 すんごく難しいけど、スペイン語より子育てより難しいけど、これ私の課題です。
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# by izumimexico | 2016-07-01 03:17 | 家族

メキシコの教習所

もう半年も更新していなかったんですね。
びっくりポンです!←遅すぎ

今回書かずにいられないのは、メキシコの教習所学校のこと。

メキシコに暮らして9年。やっと、教習所に行くことになりました。
オートマは20年前取ったのですが、ペーパーでゴールド免許☆彡
そんな私が40過ぎてマニュアル。日本の家族や親友には止められる。
私も無理だと思う。けど、うちの車はマニュアル。やるっきゃない。

てなわけで、学校へ行くことにしました。
で、こちらの教習所。 教習所が、ないっっ。え?!どこで練習??
初日から車の少ない公道での練習。
しかも実技10時間、講習6時間のみって・・・。無理っしょ。 てか不可能。
高速道路はプログラムに含まれてないし、車線変更、右折、左折、駐車、
たった1回のみの練習で、おしまい。まじで?!
もちろん、実技試験もありませんよ。
終わった感想⇒無理です。はい、、、。少なすぎでしょ、練習時間。

なので、旦那に教えてもらったのですが、いや~、もう怒鳴られるわ、怒られるわで、
最悪です。私のあたった爺様インストラクターとは息が合い?!
1回だけのエンストで隣町まで行くことができましたが、
旦那とは車の少ないプライベート道路でエンストしまくり・・・。

この先一体私の車人生はいかに!
悔しいから、絶対乗れるようになりたいですけどね、どうなることやらですわ。
まぁ、地道に頑張りますわ。

あー、それにしても日本の教習所は素晴らしい☆本当に。
日本で運転したいわー、ちゃんと規則があるから、安心だし。
こちら、交通規則もあるような、ないような。。。
何が怖いって自分の未熟な運転より、それでしょ。
メキシコ人の殆どが学校にいかないで、運転してるって言うしっっ。

オートマ車買っておけば良かったー。オートマだったらまだ不安が消えるなぁ。

乗る前は車の神様にお願いするしかないですね。
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# by izumimexico | 2016-06-16 07:53 | メキシコ事情

Rayes Magos

 今年のReyes Magosは三輪車!!
大きくなりました、3輪車を頼むようになったとは。
園から帰ってくると、毎日、キャーキャー叫びながら遊んでいます。
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 そして、今年はそのRoscaにも挑戦しましたよー。
でもやはりメキシコのパン、手間っっ。
しかもバター、砂糖の配合、半端ないっっ。道理で太るはずだわぁ。
日本人の配合って素晴らしい。
てな訳で、配合は日本のパン、形はロスカ。
来た生徒さんにも食べてもらったんですけどね、
きっと物足りなかっただろーなーと。。
私の生徒さん、いつも味見係りになってます。笑
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 先週カレーを作ったので、私はおかわり我慢して、余らせて、
カレーパンにチャレンジ。いや~、これ手間!
揚げようと思っていましたがね、もう夜の11時を回ってしまい、
疲れ果てたので、オーブンへ投入です。
 焼きカレーパンも美味しいです♪ 
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 そして、娘の園のランチ用には山型食パンを焼いてみました。
型がなくてパウンド型でやったので、小さい食パンです。
しかも型にバター塗り忘れたので、叩いても、叩いても型から外れな~~いと
いう、ハプニングが。あまり強く叩き過ぎて、型が変形しました。。。
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 1月最初の土曜日は書き初めのクラスをしましたが、
皆初めてにしては良く書けてるー。センスあるわ。
そして新年一発目に焼いたあんぱんをお茶菓子に出しましたが、
どうやら美味しかったようです。旦那も気に入ったようですし、
メキシコ人にも和菓子、あんこはいけるんですね☆
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# by izumimexico | 2016-01-11 14:04 | メキシコ事情

新年

 明けましておめでとうございます!!
今年も宜しくお願い致します。
皆さまどのような年末年始を迎えられたのでしょうか。

 年越しディナーは今年こそはお蕎麦が食べたかったんですが、
売り切れで、巻き寿司にしました。
でも、久しぶりに食べたマグロの寿司はとても美味しくて、
食べ過ぎ、夜胃が重たくて眠れませんでした。

 そして、2日目、やっとお雑煮を食べる事ができました。
やはり、何年いても日本の味はほっとします。
ありがたくも、日本にいて一時帰国している元生徒さんから、
切る餅をいただき、こうして元旦から食べれる次第で、感謝、感謝です。

 そして、今日お休み最後の夜は、あんぱんを焼きました。
まさか、外国であんぱんを焼く人生が待っていようとは
20年前の私は想像もしていませんでした。。
(外国に住むのは昔からの夢でしたが)
 これまた生徒さんから、あんこを頂きまして。
周りの皆様のおかげで今の私の生活は、人生は成り立っています。
本当にありがたいことです。

 明日、月曜日からもう日本語クラスが始まります。
今年も気合を入れて頑張りたいと思います。
現在の生徒さんは、勉強したくてうずうずしている生徒さんばかりです。

 今週末は書初めクラスが待ってます。
その時、このあんぱんをお茶菓子に出そうと思っていますが、
メキシコ人、Frijoles dulceの反応はいかにっっ。
 日本人がArros con lecheを試すような感じでしょうか。
私は初めて食べた時は抵抗があったのを覚えています。今は好きです。笑

 では、皆様にとって今年一年も健康で幸せな一年になりますように☆彡
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あんこが足りたなくなり、生地だけ少し余ったので、旦那の好きなウィンナーロール。
いや~、焼き立て最高です♪
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娘はクッキーが大好き。今回はハート型ココアクッキー。
素朴な味になりました~。
私はパンでもお菓子でもバターの分量を少な目にするのでね、
人に食べてもらう時は物足りない方もしれません。
でも私はこの方が安心して食べれるんです。
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今日日曜日はセントロへ。piñataの作品が置かれていました。
アステカのカレンダリオのイメージが好きです。
 
 書き忘れましたが去年12月に電化製品が一気に壊れたんです・・っっ。
湯沸かし器から始まって、炊飯器、コーヒーメーカー、最後は電子レンジと。
一番痛かったのはレンジ。これないと困るので、即買いに行きましたわ。
あとはなんとかガスで対応しています。
でも、お米とコーヒーはこの原始的なやり方も美味しいなと、
新たな発見でした。特にコーヒーは自分の手で淹れる時幸せを感じます♪
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# by izumimexico | 2016-01-04 16:11 | メキシコ事情
 実はまた、あのドタキャンのあった劇場Olimpiaで劇を見てきました。
今度はFrozenのショウがあるというので、2度目の正直?!
でまた足を運んでみました。
今回はちゃんと来ると言うことなのでチケットを買って中へ。
いや~、やられました。まさかの1時間半待ち。
1時開演が始まったの2時半ころ。。。
もう、子供たちは待ちくたびれ。さすがのメキシコ人もブーイング。そりゃそうでしょ。
やはり、何かあるところって、あるんですね、必ず。
登場人物はFrozen分出てきたので良かったとしますわ。
娘も楽しんでくれたのかな。

 そして、23日はママ友さんたちとクリスマスパーティーをお友達の家でしました☆
プレゼント交換にpiñata、子供たちもいい思い出になったでしょう♪
この日はケンタッキーのチキンであとはそれぞれが持ち寄りでしたので、
私はシナモンロールパン、ケンタのビスケットを焼いていきました。
私、シナモン味、大好き。これ私の18番になりそうです。
いつでも食べれるように、突然の訪問客に出せるようにと常に冷凍庫に常備しています。

 イブの24日はメキシコでは家族や親戚が集まってディナーを囲む日。
私たちは家族4人で9時頃早々とディナーでした。
今年はバカラオに挑戦しました。なかなか美味しくできました♪。
塩分を取るために1,2日前に水につけて割くんですが、この作業がちょっと手間なだけで、
あとは炒めだしたら簡単なメキシコの代表的な料理です。
あとは、付け合わせにリンゴサラダ、手作りパン。
デザートにロンポーペゼリーを作りました。
旦那はロンポぺゼリーをかなり沢山食べてしまったようで、速攻寝てました。笑

 翌日の25日は、旦那珍しくお店を休みにしたので、子供も楽しめる映画館へ。
CinepolisのJuniorサロンで 観てきました。いや~、ここいいわ☆
ママ友さんに教えてもらったんだけどね、子供の遊び場があっていいし、ソファ席もあるしで、
子供も大人もくつろげました。娘は大はしゃぎでした。
観たのはスヌーピーなんですが、映画にはほぼ集中していませんでした。
私もソファが気持ち良くて寝てしまいました。笑
 先週は旦那と2人でスターウォーズを観て来ましたが、
映画館は、な、なんと4年振りだったんですっっ。まず映画館じたいが懐かしかったですわ。

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娘のサンタのプレゼントはずっとサンタに頼んでいた、casa grande。
普通に買うと5000ペソと異常に高いので、テント☆
ま、子供にはこれで十分でしょう。
 
 まだ日本語クラスも来週残っていますが、なんとか台所の大掃除をして、
年を越したいと思います。
今年も読んでくださり、ありがとうございました。
では皆さま、良いお年をお迎えくださいませ!
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# by izumimexico | 2015-12-27 09:17 | お出かけ

Festejo Navideña 

 今日は娘が珍しく早く寝てくれて、旦那もTallerから降りてこない、
なんとも私の落ち着くひとときでございます。

 今、お夜食に札幌一番のラーメンを用意し、PCに向かっています。
幸せ~。あー、年齢が上がるとつくづく感じる事、
幸せはほんの些細な日常にある、と。

 最近の至福のひとときは、朝、焼き立ての手作りパンに
淹れたてのコーヒーを飲むとき。
こんなにも、パンを焼く時間、空間、匂いが幸福をもたらす事だったとは~。
活字にするとなんだか、大袈裟ですが、本当に愉しい☆

 さて、昨日12月18日は娘の幼稚園のFestejo Nevideñaでした。
赤いTシャツにジーンズ、サンタ帽子指定で登園。
何が始まるのか待つ親御さんたち。
出てきましたー、可愛いサンタさん達、歌って踊って♪本当に可愛かった~。
4曲くらいの違うクリスマスソングで披露してくれましたー。
いやー、また家とは違った娘の一面と成長を見れて、
いつも楽しく、嬉しい思いで見ています。
この園、生徒が少ないせいか、いつも気前がいいんですよねー。
今回も帰り際、色々もなサプライズ、頂いてしまいました♪
色々悩んだ時期もあったけど、この幼稚園にして良かった。
こんな素敵なショウを見せてくれて、先生、園長さんに感謝の気持ちで一杯です。
そしてこの指導者たちに自分が学ぶこと。愛情、忍耐、そして豊富なアイディア☆彡
幼稚園の先生ってほんと、発想が豊か。自分には到底浮かばない。
頭が下がりますわ。
 しかも終業式、授業参観、家族の日、クリスマスと1年を通して4回ほど、
園に参加してきましたが、どれも目的別に内容が違っていて、メリハリがある。
なかなか考えてますね、メキシコの幼稚園も。
 
 それではパン&お菓子の写真です。
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ドックパン♪自分で作ったホットドックは最高でした~。
できたら肉まで作りたいけどそれは無理か。
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これはライ麦パン☆今回は砂糖、油脂少な目で作りました。
でも、超~~美味しかったぁ♪
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上のライ麦パンにコーンを入れてみた、コーンパン。
でもスキムミルクなしでやった方が良かったかも。
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バナナマフィン。バターを使いたくなかったので、オリーブオイル使用。
しかも砂糖半分カット。うーん、もう少し甘くてもいいのかな。
生徒さんには好評でした。私の生徒はお世辞上手で、優しいわ。
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娘と作ったきなこクッキー。娘に大好評☆ サクサクで美味しかった。
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栗原はるみさんのレシピを参考にしてベイクドチーズケーキ。懐かしい味♪
これは旦那&姑に好評でした。
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続いてベイクドした後は、レアにいきたくなり。レアチーズケーキ。笑
これは旦那に大、大好評でした。
が、料理上手な生徒さんからは、ご指摘をいただきました。
クリーム含有量が少し多いと。確かに。。次回はもっとヨーグルトを増やす!
貴重な感想、ありがたいです。もっと美味しく食べたいですものね。

 今、芋羊羹を、冷蔵庫で冷やしております。
裏ごしが大変でしたが、こちらのサツマ芋で作った羊羹はどんな出来栄えか、
楽しみでーす。 
 日本は師走ですね。こちらも師走とまではいきませんが、何かと忙しい空気です。
皆さま、素敵なクリスマスをお過ごしください!
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# by izumimexico | 2015-12-20 14:10 | 料理

子供のお芝居

 先週の土曜日、ママ友さんと子供だちで、
Peppaのお芝居があるというセントロの劇場へ行って来ました。
が、しかーし、Peppaは風邪で来れないと言われ。
Peppa、まさかのドタキャン・・・。
皆払い戻しに来てるし。。
でも、同じ時間に別のお芝居があるというので、せっかくだから私たちは見ることに。
が、これまた、まさかの私たちだけ!!
そう、ママ友親子3家族で、観客たったの6人。
そして、お芝居登場人物たったの2人。あばさん&おじさん。笑
でも、子供たちはちゃんと見ていたので、良かったです。
 いやー、ほんとにメキシコです。

 そして、翌日日曜日はパパとメルカドへ行き、Nacimientoのお人形たちを買いに行きました。
そして、夜ツリーを飾る、パパと娘♪

豪華ではないけど、Nacimientoも飾って可愛くできました。
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 今月のパン作りは、旦那からリクエストだったピザを焼き、
そして、ピタも挑戦してみました。あと、ずっとやってみたかったバターロール。
上手かった~。焼き立てバターロール。これは冷凍して娘のランチ用です。
ピタは結構簡単にできるし、具次第でかなり本格的になりそうです。
具入れるの楽しみです♪
ピザは先月より美味しくできて、家族3人で4枚ペロリ!
いやー、手作りパン、最初はお直しありの出来栄えですが、でも出来立ては美味しいです。
ピタは冷凍庫に常備していれば、旦那の夜食になりそうでいいかもです。
ただ、上の皮だけ薄いのよねー、真ん中にならない。どうしてだろう。
やはり、YouTubeだけでは限界があるかっ。
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# by izumimexico | 2015-12-09 08:50 | 料理