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メキシコ、クエルナバカ在住。抜けない言葉の壁、メキシコ人と日本人の習慣、考え方の違いなどなど日本を離れ、12年メキシコに住んでみて感じる日本という国。人生の折り返し地点をどの様に過ごしていくべきかを日々模索しております。


by izumin
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パン作り

 やばいっっ、最近パン作りに嵌っています。
昔から、手作りパンなんかポンって焼けちゃう器用な可愛いママさんに
なりたいなー、と思っていたけど、夢のまた夢と思っていました。
パンは難しくて、教室に行ったり、ホームベーカリーや器具などが揃ってないと、
無理だと思って遠のいました。
でも、この間、PanDeMuertoの教室に行ってから、
機械なんてなくても、家にある器具でできちゃうんだと言う事を知り、
ちょっとやる気になった私☆ でもそのPanはまんまと失敗しましたけどね。
 でも、そこで懲りない私。まずは簡単なパンからチャレンジすることに。
ますはピザ、ナン。そしてテーブルパン、ちぎりパン。
惣菜パンでウィンナーパン、ミートソースパン
と立て続けに作り続けています。。。
私って、案外嵌りやすいんだなとつくづく。そう、熱しやすく冷めやすいタイプ?!
パン作りはもちろん材料が揃わないとできないけれど、
まとまった時間がとれないとできない行程。合計2~3時間かかっちゃう。
そこで、運よく?!今月から、日本へ行ったしまった生徒さんの空きができて、
にんまり。やったー、即パン作りの時間へ♪
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数えたら、2週間に7回もパンを捏ねていた私。。
そして、今はちょっとパンの焼ける匂いにうっっとします。
最後ののバナナちぎりパンが一番上出来でした。
出来立てはほっくほっくでほのかにバナナの香りがして最高に美味しいです♪
失敗は成功の素。
私は昔から失敗しないと成功しないタイプなので、これからコツコツ独学でやってゆこうと思います。
目標は娘がランチに持って行くサンドイッチを手作り食パンから作る事!!
なんだか、昔思い描いていた夢が叶って地味~に嬉しいです。
 パンが焼ける環境って幸せです。感謝、感謝。
そうそう、成功してるパンの生地って、赤ちゃんの子供のほっぺたみたい
じゃないですか?!  すごく気持ちいいの。
# by izumimexico | 2015-11-16 12:39 | 料理

夜遊び

娘が生まれてから初めて、ママ友さんと念願だった夜に女子会して来ましたー。
やっぱ、女子で夜通し喋り明かすのも久しぶりに楽しい♪ 
日本のいた頃を思い出しました。

 翌日は数時間しか寝ていないのに、二日酔いもなく、気分爽快で、
部屋を掃除し、カレーを作り、初めてナンまで挑戦してみましたっっ。
これがなかなか美味しくってびっくり。旦那に好評でしたわ。
娘の面倒を見てくれて、外に出してくれた旦那には感謝していたので、喜んでくれて良かったわ。 
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ナン、フライパンで焼いたのに、ふわふわ、もちもちで美味しくて、リピートかも。
# by izumimexico | 2015-11-09 08:39 | 料理

Pan de muerto

 またまた、ずいぶんと更新していませんでした。
生徒さんが増え、毎日が追われるように過ぎてゆきました。

 久しぶりに家の模様替えをしました!
娘の子供部屋を作ったんです。とうとう、3歳半にして。
それで、寝室もリビングルームもダイニングも大掃除☆彡
きれいになりました!まるで違う家みたい、引っ越ししたみたい♪
もう築50年くらいの家だから色んな所にがたが来てるし、
もうそろそろ引っ越したいなぁとずぅっと思っていたけど、磨けば光る☆ 
もう暫くはここに住んでもいいかなと。笑

 気分が超スッキリしたのと、3連休にしたのもあってか、
急にピザが焼きたくなり、更に先週料理クラスで習ったPan de Muertoが
作りたくなり、一日中捏ね、捏ねした土曜日になりました。
が、Pan de muertoは失敗。捏ねても捏ねても塊にならず、、しびれを切らし、
そのまま一次発酵へ。。
やはり、Panはクラスの様にお友達とお喋りしながら捏ねないとダメですかね?!
ピザはサクサクして美味しくできました!

てなわけで、Pan de muertoまたリベンジしなければ。
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クラスでやったPan de muertoは大成功♪ふわふわで本当に美味しかったぁ。
日本から知り合いや家族が来てくれる時には是非これを作ってあげたいわ。
ピザはママ友さんと女子会する時に是非もう一度作りたいと思いました。
# by izumimexico | 2015-11-01 11:17 | 料理

行事

5月は娘の誕生日でした。家でパーティーをしました!
初めてやったので大変でしたが、皆様のご理解の下、
無事終わる事ができました。本人が喜んでくれたので、
やって良かったと思いました。

7月、幼稚園の終業式。
成績表、修了書に黒い帽子をかぶって、可愛いかった。
いっちょまいですね。

そして、ママ友さんご家族で七夕パーティーもしました!
ママ友さんのお陰で、ここメキシコでも日本の行事をすることができて、感謝です。
子供達にも、日本の文化を知ってもらういい機会になります。
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次回は何の行事があるかなー?!
# by izumimexico | 2015-07-27 11:51 | パーティー・集会

お雛祭り

 今年のお雛祭りは、ママ友宅に4家族集まってパーティーしました!!
DFからも遠いところ来てくれて、賑やかな会になりました☆
 お友達がとても素敵なお雛様ちらし寿司、手毬寿司など作って来てくれて。
お雛様と御内裏様のお飾りもあって、それはそれは素晴らしかった。
もっとアップで写真を撮れば良かったんですが、、、。
 
 ママ友と知り合ってから、クエルナバカでも子育てに色がつきました。
本当にメンタルな面で助かってます。だって子育てって楽しい、
楽しいばかりではないでしょ。誰もが落ち込むこともあります。
反省する毎日で、それで少しづつ母にしてもらってると私は思うんです。
いつも会うと刺激受けて、私も頑張ろうって素直に前向きな気持ちになれるから
不思議。本当にママ友達には感謝、感謝です。

 子供達もすくすく育ってくれて、嬉しい限りです。
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 当日こちらでの3日には散らし寿司、唐揚、味噌汁、バナナショートケーキを作って
お義母さんと、娘でお祝い。
でも肝心の娘はケーキも寿司も食べてくれず・・・。
パパも仕事でいなかったので、あっけない当日でした。笑
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 最近のお出かけ。
日曜日だけ、パパと3人で近場へ遊びに行きます。
公園や、プラサ、植物園など。あとはスーパーへ。
幼稚園へ通うようになってから、色塗りが随分上手になりました。
成長してるんですね。。。
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# by izumimexico | 2015-03-08 11:48 | パーティー・集会